Schaedler foi eleito o chef do ano por três anos (2011/2012, 2012/2012 e 2013/2014), e seu restaurante, fundado em 2009, também recebeu o prêmio de melhor comida regional por cinco anos consecutivos pela Revista Veja Comer & Beber Manaus.
O Cine Gourmet começa na noite de sexta-feira, com recepção dos convidados e degustação de vinhos. No sábado, há o Chá da Tarde, e às 19h, um coquetel que antecede a projeção do filme. Após a sessão, o crítico de cinema Robledo Milani e o chef responsável comentam o longa e as inspirações para o prato que será oferecido. Após, o público vai ao Restaurante La Caceria, onde experimenta os pratos baseados no filme.
Chef (2014) tem um elenco com estrelas como John Leguizamo, Scarlett Johansson, Robert Downey Jr, Sofía Vergara e Dustin Hoffman. Jon Favreau é diretor e roteirista, e também protagonista da comédia. Na trama, após receber uma resenha negativa de um importante crítico gastronômico, Carl Gasper (Favreau) fica irritado e tenta promover uma revanche, mas acaba demitido do tradicional restaurante onde trabalha. Após perder o emprego, decide abrir um trailer de comidas rápidas. Viajando pelos Estados Unidos com o filho e mais um ajudante, consegue reconquistar sua família e recuperar sua criatividade gastronômica.
(Fonte: Phosphoros)
