O Cine Gourmet é um evento tradicional e importante do circuito turístico de Gramado, cidade da Serra Gaúcha famosa por, entre outras coisas, sediar desde 1973 um dos mais relevantes festivais de cinema do Brasil. Em 2018, a iniciativa do Hotel Casa da Montanha (Av. Borges de Medeiros, 3166) completa 12 anos, misturando filmes, dos clássicos que marcaram épocas aos recentes de destaque, e jantares sofisticados, com menus inspirados exatamente nas produções exibidas. É uma experiência imersiva, bem ao gosto do clima hospitaleiro da região.
Leia Mais :: Hotel Casa da Montanha anuncia programação do Cine Gourmet 2018 em Gramado
O primeiro Cine Gourmet de 2018 acontecerá entre os dias 20 e 22 de abril, tendo como convidado especial o chef Rodrigo Bellora, do restaurante Valle Rústico, de Garibaldi (RS). Sua missão será criar e produzir um jantar inédito e exclusivo inspirado no longa-metragem O Filme da Minha Vida (2017), de Selton Mello. Neste ano, o tema escolhido é Cine Gourmet – Chefs da nossa terra, filmes com a nossa gente. A proposta é contemplar produções inspiradoras com histórias da cultura de estados brasileiros.
Chef Rodrigo Bellora
Chef e idealizador da cozinha de natureza como uma forma de recriar e repensar a gastronomia que trabalha, Rodrigo nasceu em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, em 1985, cresceu entre a cidade e a colônia. Formado em turismo, buscou a profissionalização e o aperfeiçoamento de técnicas de cozinha no SENAC, de Bento Gonçalves, e na UCS, em Flores da Cunha, ambos no Rio Grande do Sul e também no Istituto Alberghiero, em Trento, na Itália. Desde 2009 está à frente do restaurante Valle Rústico, que segue o conceito da ecogastronomia.
O Cine Gourmet
O Cine Gourmet começa na noite de sexta-feira, com recepção dos hóspedes e convidados e uma degustação de vinhos e espumantes. No sábado, a programação tem início às 19h, com um coquetel oferecido antes da exibição do longa-metragem. Às 20 horas acontece a sessão na sala de eventos, seguida por um bate-papo com o chef convidado sobre as inspirações vistas na tela grande e que em breve serão saboreadas na mesa. Na sequência, todos se dirigem ao Restaurante La Caceria, onde o público será convidado a experimentar o menu especial baseado no filme recém-visto. Esquetes teatrais reproduzem cenas de atores consagrados. Todo participante do Cine Gourmet ganha um prato de cerâmica pintado exclusivamente para a ocasião, seguindo a tradição da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança.
(Fonte: Phosphoros Novas Ideias)
